close
澎湖在地食材 創意料理競高下
字級設定:小中大特
澎湖「農村地方特色料理競賽」今天登場,30名廚藝高手分成10組利用在地盛產的稜角絲瓜和白蘿蔔作食材,烹飪出一道道色香味俱全的創意料理。
「農村地方特色料理競賽」今天在澎湖科技大學舉行,最後由湖西外配協會的蔡美玲、李淑華、林麗雲3人以「絲絲入扣」和「金色白玉」等兩道料理,贏得冠軍。
澎湖縣農會總幹事陳一正表示,「農村地方特色料理競賽」活動,包括有來自社區媽媽、家政班員、業界、民眾和澎湖科大餐旅系學生共10組展開競技,以在地盛產的「稜角絲瓜」和「白蘿蔔」兩種農產品作食材,限時在90分鐘內完成2道料理。
由澎湖科大餐旅系、澎湖美食、餐飲和學界等組成的評審小組依實用、口味、創意、觀感外型和衛生等5項進行評選,由於參賽各組手藝高超,難分軒輊,最後由湖西外配協會蔡美玲、李淑華、林麗雲3人以「絲絲入扣」和「金色白玉」,切合主題和符合地方特色料理的古早味,奪得冠軍。現場的民眾也品嚐到一頓美味的料理。
陳一正表示,獲得澎湖「農村地方特色料理競賽」冠軍的湖西外配協會蔡美玲等3人,12月中旬將代表澎湖前往台北參加農委會農糧署所舉辦「農讚優質大賞」成果發表會,為澎湖爭取佳績。1031113
青年就業 侯籲先求有再求好
工研院節能四管齊下 減碳救地球
(中央社)
#澎湖
也許您會感興趣
其他人正在看
推薦閱讀
-
詹詠然展廚藝 詹皓晴磨歌喉
-
中毒人數創新高 真空包裝食品「出槌」最致命
-
台表科 法人連買力挺
-
老爺酒店打造遊樂飯店假期
-
打造嘉縣美術館 縣府下月發包
-
高雄瘋藝夏 來去呷冰消暑
-
三倍券+放暑假 百貨類股業績爆發
-
第一金 獲利表現穩健
社會熱門新聞
-
南寮漁港「2蟹1魚1菜」要2340元 她曝店家「黑店奧步」氣炸 - 社會
-
牛肉麵冠軍店留1星負評 中正一分局長攜女登門道歉 店家仍喊告 - 社會
-
八煙野溪溫泉5旬婦人泡湯遭溪水沖走 警消緊急救援中 - 社會
-
老翁分完家產變人肉皮球「輪住5兒家」 鄰居氣炸:怕死在誰家中 - 社會
-
政大才女為愛下嫁洗碗工 生前「翻譯日文著作」養2女慘淪刀下魂 - 社會
發表意見
中時新聞網對留言系統使用者發布的文字、圖片或檔案保有片面修改或移除的權利。當使用者使用本網站留言服務時,表示已詳細閱讀並完全了解,且同意配合下述規定:
違反上述規定者,中時新聞網有權刪除留言,或者直接封鎖帳號!請使用者在發言前,務必先閱讀留言板規則,謝謝配合。